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こだわりの鶏卵

鹿児島県南九州市知覧町 (有)サンエッグ と株式会社 太伸 との共同開発により生産された
オリジナル商品『こだわり旨赤卵』です。

生食、焼き上がりの卵黄色にこだわるご飲食店様へ。

最高峰の真っ赤な卵黄色と業務用としてご使用できる低価格の両立を実現しました。

もちろん卵黄色だけでなく『マリーゴールド』『スーパーネッカリッチ』を添加することにより美味しさの向上、玉子独特の臭みを軽減しました。
さらに、鶏の消化分解が促進され栄養吸収を向上させることで、健康状態をより良くするために『黒麹菌』を与えております。

オムライス、煮玉子、たまごかけご飯などあらゆるお料理に…


卵黄色(カラーファン)15以上

当社指定の各養鶏場でレギュラーで取り扱う『さくら美人』です。

当社が業務用(ご飲食店様)に強くお勧めする商品です。

世間の食に対する関心は日々高まっており、安いだけの商品より、すこし高いけれども確かな安全・安心な商品を求める声にお答えできる商品になっております。
『さくら美人』の名に恥じない淡いピンク色の殻、白いたまごよりも高級感に溢れ、黄身・白身とも見た目、栄養価もしっかりとこだわりました。


卵黄色(カラーファン)12以上

山口県山口市徳地掘 (有)出雲ファーム より生産された『さくら美人 みごろ』です。

『地養素(木酢酸・海藻・ヨモギ・セオライト』を配合した飼料を添加しております。
『地養素』を食べた鶏は還元糖の含有量が通常より増え、甘みが強く感じる傾向になります。さらに過剰なコレステロール、生臭さを減少する傾向に働きます。


卵黄色(カラーファン)12以上

さくら美人 みごろ

鹿児島県南九州市知覧町 (有)サンエッグ より生産された『想い入れたまご』です。

『植物性飼料』『木酢酸』『マリーゴールド』配合飼料を与えています。
卵特有の臭みを減少させ、さっぱりとした味わいに仕上げています。さらにマリーゴールド添加により焼き上がりの黄身の色がきれい。

『私たちのたまごへの想いは、安心・安全・美味しいをお客様にお届けすることです。』をコンセプトに生産された商品です。

卵黄色(カラーファン)12以上

想い入れたまご

大分県速見郡日出町 農事組合法人 協和 より生産された『完熟赤たまご』です。

非常に色目が良く、旨みのあるたまごです。飼料によるサルモネラ対策により、4月〜10月(14日間)11月〜3月(21日間)の生食保証が可能になっております。またモールドパック使用によりたまごの鮮度保持に優れています。
たまごかけご飯など、是非、生での味をお試し頂きたい商品です。

卵黄色(カラーファン)14以上

完熟赤たまご

香川県丸亀市川西町 株式会社 苗田商店より生産された『玄米ぷらす』です。

鶏に通常与えるトウモロコシを全く使用せず、県内産の玄米やアワ、ヒエ・キビ・おおむぎなどの『五穀』を飼料として与えていることにより黄身が通常より白っぽい見慣れない卵になっております。『五穀』を与えることにより甘くコクのある卵になっております。

たまごかけご飯はもちろん、焼き上がりの色目が白く仕上がるため洋菓子店などからの注文が相次いでいる人気上昇中の商品です。

卵黄色(カラーファン)2〜4

株式会社太伸

鶏卵専門店の太伸

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